| La Clé des champs de St Camille |
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Se rappelant l'époque prospère de St-Camille il y a un siècle alors qu'on pouvait y dénombrer 75 agriculteurs et de nombreux emplois dans des domaines connexes, la coopérative de solidarité la Clé des champs de St-Camille a vu le jour en 2003, au cœur du village, avec pour mission de favoriser la diversification agricole et forestière tout en réintégrant la commercialisation au niveau local. L'entreprise se démarque maintenant par sa production de légumes biologiques, de plantes forestières non ligneuse et de petits élevages.
La Clé des Champs de St-Camille produits une grande variété de légumes biologiques cultivés en plein champs et sous serres, quelques petits fruits et fines herbes, ainsi qu'un élevage de lapins sur pâturages et de poules pondeuses en enclos mobile.
La coopérative offre la majeure partie de ses légumes sous la formule d'agriculture soutenue par la communauté(panier de légumes) ainsi qu'en deux marchés publics, chaque semaine de la fin juin au début de novembre, à la ferme et au Marché de la Gare de Sherbrooke. Une vente de plantules légumiers prêts à être implantés au jardin a lieu au printemps et une vente de rhizomes de plantes médicinales à l'automne.
Œufs et lapins sont disponibles sur demande.
Alexandre Cardin, Catherine Audet
126, rue DesRivières
Saint-Camille, QC
J0A 1G0
Téléphone : 819 828-3653
Télécopieur : 819 828-0157
Courriel : contact@cle-des-champs.qc.ca
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| Paniers de légumes biologiques (ASC) | 400-600$ | La Clé des champs de St-Camille offrira encore pour la saison été-automne 2012 la possibilité à tous de s'inscrire comme partenaire de la ferme et ainsi profiter d'une part de récoltes de produits frais, sains et locaux. Pour supporter l'agriculture biologique et de proximité, un lien direct entre le champs et la table. | |
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